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  • 干煸杏鲍菇

    发布时间:[2014-04-12]

    材料:杏鲍菇、食盐、酱油、蒜、干辣椒、耗油、植物油、细香葱、白芝麻 做法: 1、准备材料,切干辣椒、蒜、香葱 2、杏鲍菇洗干净后用手撕成条 3、放入开水锅中迅速的焯水 4、焯好后沥干水备用 ... 详情信息>>

  • 大厨精英1401班阶段考核

    发布时间:[2014-04-11]

    4月11日上午,大厨精英1401班迎来了开班后的第一次考核。此次考核的内容是端锅、拖翻、小翻勺、漩锅四种基本的翻锅操作。 本次考核全班共分为四个组,每组十个人,每个项目都是四个组轮流考核完... 详情信息>>

  • 麻辣烤豆腐

    发布时间:[2014-04-11]

    材料:豆腐、麻辣调料、蒜苗、植物油、水 做法: 1、烤盘上铺上锡纸,刷上油,豆腐切约半厘米厚的片,放在烤盘上 2、麻辣调料放到碗中加入油和水调匀,刷在豆腐上,烤箱150度预热5分钟,豆腐放... 详情信息>>

  • 这样的课堂你会打瞌睡、开小差吗?

    发布时间:[2014-04-11]

    不管是学什么技能,基本功都是入门的第一课,掌握了扎实的基本功,后续的学习生活才会更加的得心应手。但是基本功练习的过程大多都是枯燥,如何才能让单调的基本功课程不枯燥呢?这就需要讲究一... 详情信息>>

  • 香辣肉末茄子

    发布时间:[2014-04-10]

    材料:茄子、猪肉馅、生粉、食盐、姜、花椒、干辣椒、生抽、细香葱、独蒜、老干妈、辣椒油、白糖、植物油 做法: 1、香葱洗净将葱白部分切成末备用 2、独头蒜剁成蒜末,姜去皮剁成姜末,干辣椒... 详情信息>>

  • 北京心正意诚餐饮有限公司

    发布时间:[2014-04-10]

    北京心正意诚餐饮有限公司于 2009 年 10 月创办,旗下有云南云海肴、亭云两个餐饮专有品牌。 云南云海肴为旗下知名滇菜品牌,旨在以云南菜为载体,弘扬云南七彩的少数民族文化,立志成为云南美... 详情信息>>

  • 中国大饭店招聘信息

    发布时间:[2014-04-10]

    招聘岗位:热菜师、凉菜师数名、厨工数名 招聘人数:4-5人 招聘要求:有两年餐饮工作经验者优先,两年制大厨专业学生优先。 等级要求:中级厨师(及其以上) 工资待遇:2700-5700元 联系人:李... 详情信息>>

  • 北京眉州酒店管理有限公司简介

    发布时间:[2014-04-09]

    1996 年 6 月 6 日,由全国人大常务委员会副委员长王光英题匾,并经北京市朝阳区工商局注册的第一家眉州东坡酒楼在京开业。为使企业得到迅速发展,企业于 2003 年 6 月 24 日成立了以饭店管理、... 详情信息>>

  • 高考改革 让人生拥有更多选择

    发布时间:[2014-04-09]

    在外国职业教育一直以来都在国民教育中占据了很高的地位,近些年,高校扩招导致的毕业人数激增、水平参差不齐、就业率连年低迷,而职业教育的就业率却连年居高不下,这一现象让更多人看到了职业... 详情信息>>

  • 北京泰山饭店招聘信息

    发布时间:[2014-04-09]

    招聘岗位:热菜师、凉菜师数名、厨工数名 招聘人数:4-5人 招聘要求:有两年餐饮工作经验者优先,两年制大厨专业学生优先。 等级要求:中级厨师(及其以上) 工资待遇:2700-5700元 联系人:李... 详情信息>>

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