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  • 2014年最吃香的职业——厨师

    发布时间:[2014-01-26]

    美食是人们永远不变的追求主题。社会在发展,人们对饮食的追求不再局限于温饱状态,美食无时无刻不诱惑着现代人的味蕾。随着全球信息产业的发展,世界美食雾集云合,人们对就餐、对美食提出了新... 详情信息>>

  • 年年有余

    发布时间:[2014-01-25]

    鱼是过年餐桌上的必备品,鱼和余谐音,寓意长揾长有,丰衣足食,年年有余!记得年夜饭餐桌上,鱼不能吃完哦,这样才能年年有余。今天这道年年有余也叫麒麟桂鱼,特点是色彩鲜艳,形如麒麟。鲜香... 详情信息>>

  • 巧克力杏仁酥

    发布时间:[2014-01-25]

    原料: 主料:低粉100克、杏仁粉30克。 辅料:全蛋液24克、杏仁片25克、巧克力少许。 调料:玉米油37克、糖粉40克。 制作方法: 1、按所需用量准备好原料。 2、糖粉加入到玉米油中搅匀。 3、将2... 详情信息>>

  • 餐饮发展急需专业厨师人才

    发布时间:[2014-01-25]

    随着餐饮行业总体收入的不断增长,餐饮行业的规模也在不断地扩大,高速发展的餐饮行业急需大量专业的烹饪人才。然而,餐饮行业的用工荒局面一度成为了制约餐饮发展的主要因素,专业厨师成为抢手... 详情信息>>

  • 蚂蚁上树

    发布时间:[2014-01-24]

    原料:肉馅2两、粉丝2把、葱姜蒜碎若干、剁椒两勺、生抽2勺、老抽少许、料酒1勺、生粉一勺、盐若干、糖若干。 制作方法: 1、肉馅放一勺生粉、一勺料酒,用手抓匀后,腌制20分钟待用。 2、粉丝... 详情信息>>

  • 芦笋虾球

    发布时间:[2014-01-24]

    一、制作芦笋虾球的用料 1、主料:芦笋1把、虾仁200g、胡萝卜半根 2、调料:食盐5g、鸡精3g、姜2片、料酒1汤匙、淀粉5g、白糖3g、植物油2汤匙、橄榄油3滴 二、芦笋虾球的做法 1、剥取新鲜虾仁(... 详情信息>>

  • 学厨师 入对门成功一大半

    发布时间:[2014-01-24]

    餐饮行业飞速发展,让厨师的身价水涨船高。厨师已经成为了不少年轻人的首选职业。选对行很重要,入对门则能助你成功一大半。学厨师就应该到正规的 厨师培训学校 。只有进入正规的 厨师培训学校 ... 详情信息>>

  • 梨汁烤排骨

    发布时间:[2014-01-23]

    原料: 猪肋排500克、鲜榨梨汁200ml、酱油2汤匙(30ml)、油2汤匙(30ml)、熟芝麻30克、洋葱50克、大蒜30克、盐、蜂蜜适量、胡萝卜2根(或者其他适合烧烤的蔬菜,南瓜、红薯、土豆等)。 做法... 详情信息>>

  • 酱香大虾

    发布时间:[2014-01-23]

    一、酱香大虾的用料 1、主料:虾5只 2、调料:食盐1/2茶匙、葱1段、姜1块、料酒1/2汤匙、番茄酱1.5汤匙、植物油2汤匙 二、酱香大虾的做法 1、将虾取出虾线、剪去虾枪和虾须,洗净后沥干水分,用... 详情信息>>

  • 2014年学什么有前途

    发布时间:[2014-01-23]

    跨过珍贵的1314,告别了2013,迎来了2014,欢乐过后,又是考虑前途的时候了。新的起点新的打算,2014年学什么最有前途?答案就是厨师! 大批餐饮企业的兴起,需要大批的专业人才做支撑才可能更... 详情信息>>

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