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  • 烘焙课堂 | 为什么甜面包也要放盐,它到底起什么作用

    发布时间:[2021-04-26]

    经常玩烘焙的朋友肯定都知道,几乎每一份面包的配方里都会写要加盐,明明做的是甜面包,为什么还要加盐呢?其实盐可不单只是为食品增加咸味,虽然在烘焙中只需要放那么2-3g左右的份量,但却是不... 详情信息>>

  • 美食推荐|意式千层面,怎么做?

    发布时间:[2021-04-26]

    意大利的许多菜肴都被称为真正的大众美食。意大利面、海鲜、肉类、沙拉等更吸引各种食客。 烤千层面 是这座万神殿里特别受欢迎的菜肴,它的馅料丰富,味道鲜美,足够灵活,可以适应多种不同的 ... 详情信息>>

  • 新东方烹饪「榜样的力量」成功学子回归,薪火相传同筑

    发布时间:[2021-04-26]

    今天我以母校为荣,明天母校以我为傲! 为激励更多在校学子发奋图强,加深对自身专业的了解,明确职业生涯目标,新东方烹饪学校定期邀请优秀 毕业学子 荣归母校,给学弟学妹们分享成功经验。一... 详情信息>>

  • 美食推荐|首尔风“切件蛋糕”

    发布时间:[2021-04-26]

    绵软细腻 的蛋糕胚,应季新鲜的水果,色彩缤纷的奶油,香甜柔滑的冰淇淋,简约灵巧的裱花或是一点点淋面装饰,既吸睛又好吃,这就是 首尔风切件蛋糕 ,简洁明快的色彩,在 轻盈水润的滋味 中唤... 详情信息>>

  • 【新生故事】千里之行,只为学一技之长

    发布时间:[2021-04-25]

    风后面是风,天空上面是天空,道路前面还是道路这是当代青年诗人海子《四姐妹》诗中的一段话,如何去理解解读这段话的意思,许多人给出的答案是不同的,如同 追求梦想 之路,每个人的想法也是不... 详情信息>>

  • 烘焙必知 | 面包吃不完,千万别冷藏!

    发布时间:[2021-04-25]

    买回家的面包,需要尽快食用完,但是有时候买多了,吃不完,想着放进冰箱里吧这样也许可以 保鲜 ,可是再拿出来的时候就硬了、渣了、然后只能扔了....那么问题来了,吃不完的面包究竟该 如何保... 详情信息>>

  • 【新生故事】蒙古姑娘学厨新东方,发扬蒙餐文化

    发布时间:[2021-04-25]

    姓名:花蕾 年纪:22岁 家乡:锡林郭勒盟 夏天无边无际的锡林郭勒大草原上,一片翠绿,被夕阳一照,像是刷了一层金粉,随着阵阵的清风,掀起了碧波金浪。盛开着的各色各样的野花,这里一丛,那... 详情信息>>

  • 这个春天,以爱之名,为你的爱人烘焙美好时光吧

    发布时间:[2021-04-24]

    因为 烘焙 ,厨房里多了一抹甜蜜和芳香;因为烘焙,烹饪变得更为多元,更加乐趣无边;因为烘焙,让我们学会了思考、专注、安静。称量、打发、搅拌、揉面、 醒发、排气、整形、烘烤、装饰烘焙就... 详情信息>>

  • 技能可以吃出来?来这里享受吃喝玩乐式学习吧!

    发布时间:[2021-04-24]

    告别死记硬背,告别题海战术,在 呼和浩特新东方烹饪学校 ,同学们的知识技能都是吃出来的。下面小编就带你看看这里充满乐趣的 学习模式 。 一道菜怎么做?要怎么吃?和什么食物相冲光是 实操 ... 详情信息>>

  • 烘焙不迷路,法棍制作攻略来了~

    发布时间:[2021-04-24]

    法棍 大家不陌生吧,就是这样一种外观简单、口感特别的面包,但制作却是相当有难度的,法棍是非常考验西点师技术的。法式面包的材料很简单,只需要面粉、盐、酵母、水,也是因为简单让法式面包... 详情信息>>

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