用料： 牛腱子500克、香菜1根、尖椒1个、红椒1个、葱1根、姜1小块、蒜2瓣、八角2个、花椒10粒、蚝油8克、陈皮1小块、豆豉辣酱5克、芝麻油5毫升 做法： 1、锅中烧水，水开后放入牛腱子肉，煮出血... 详情信息>>

用料： 莴笋200克、铁棍山药100克、食用油1汤匙、盐1茶匙、酱油1茶匙、朝天椒30克 做法： 1、准备好食材； 2、铁棍山药削皮切片，不用放水里的，因为铁棍山药不会变色的； 3、莴笋只用了一半，... 详情信息>>

用料： 松花蛋2个、内酯豆腐1盒、榨菜2汤匙、剁椒1汤匙、食盐1/2茶匙、花椒15粒、生抽1/2汤匙、香醋1汤匙、香油1/3汤匙、香菜1棵、白糖1/2茶匙、辣椒油1/2汤匙、植物油1.5汤匙 做法： 1、锅内坐... 详情信息>>

用料： 草鱼1段、红椒1个、色拉油适量、姜适量、葱白适量、蒸鱼豉油适量 做法： 1、葱白去掉里面的芯，切成丝。红椒切成丝。将切好的葱丝和红椒丝用凉水浸泡至卷曲后捞出控水； 2、草鱼段放上葱... 详情信息>>

用料： 鸡600克、干香菇50克、茶树菇50克、姜10克、八角3个、干辣椒6个、花椒1撮、大葱1小段、酱油30毫升、黄酒50毫升、白砂糖20克、食盐5克、植物油30克、细香葱1根 做法： 1、准备材料，香菇... 详情信息>>

用料： 五花肉1000克、葱姜15克、八角2个、香叶1克、花椒2克、小茴香2克、红糖10克、老抽30毫升、山楂干3克、料酒20毫升、腐乳1块 做法： 1、首先用喷枪给肉皮烧黑； 2、然后给肉泡在冷水里一会... 详情信息>>

用料： 猪肉(里脊)800克、油500毫升、胡萝卜10克、糖20克、香菜5克、醋10毫升、姜3克、淀粉100克 做法： 1、新鲜的里脊肉，除去筋，按照自己的喜好切片，但是要厚些； 2、淀粉用清水泡一个小时... 详情信息>>

用料： 大闸蟹2只、红醋1大勺、水适量 做法： 1、准备大闸蟹2只； 2、大闸蟹用牙刷清洗干净； 3、锅内放入清水，放上大闸蟹； 4、然后大火蒸15分钟； 5、蒸熟后，用剪刀剪去绳子，即可装盘上桌... 详情信息>>

用料： 排骨500g、冬瓜700g、瑶柱适量、虾米适量、姜适量、盐适量 做法： 1、准备好冬瓜、排骨等材料； 2、排骨洗净，切成大约5厘米一段； 3、冬瓜洗净，连皮切大块； 4、锅里加入适量的清水，... 详情信息>>

用料： 猪皮1000克、水1000克、大葱适量、姜适量、食盐适量、生抽1汤匙、米醋1汤匙、大蒜3瓣 做法： 1、超市里买的肉皮已经处理干净，用清水冲洗一下； 2、锅中放水，水温后放入肉皮煮，用筷子... 详情信息>>