与西点结缘——西点精英六班阶段考核

时间:2015-07-27 来源:呼和浩特新东方技工学校 点击:
        2015年7月27日上午,呼和浩特新东方烹饪学校西点精英六班的同学们迎来了他们的阶段性考核。本次阶段性考核,旨在检查同学们的花卉学习情况,使同学们对自身有一个比较清楚的认识,达到优中更优、不足补缺的效果。
        一早同学们就开始紧张的忙碌起来,花卉——是较考验西点师功力的专业技能之一,同学们要在规定的时间内完成指定的花卉制作!


一丝不苟的制作
        在制作过程中同学们有条不紊的转动着转盘,均匀的抹上奶油,轻松而认真的的裱花,力求让自己的作品更加精美!




精益求精的作品
        虽然只是简单的裱花,但是基本功的制作是较考验同学们技能的,呼和浩特新东方烹饪学校理论实践一体化教学管理模式,一阶段一考核,让同学们能够准确的找到自身的不足,并及时加以改正!快速提升自身的技能实力!
教师们认真评分
王老师做较后点评
认真听取点评的同学
        点评时王老师讲道,西点师较重要的就是细心,同时王老师也从裱花的方法技巧等不同角度,给予了同学们很多建议与经验。 此次考核同学们也付出了很多努力,我们也希望同学们能够再接再厉打好基本功!

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