众多名人进军餐饮业 创意餐饮日渐吃香

时间:2014-09-11 来源:呼和浩特新东方烹饪学校 点击:
        名人进军餐饮业已经见怪不怪了,任泉的蜀地传说,吴奇隆的柠檬叶子,冯小刚的不见不散,田震的湘园,吴昕的泰子椰等等,韩寒进军餐饮业,想必也是冲着餐饮行业良好的发展前景而来的。今年韩寒也进军餐饮业,创意餐厅被赞较文艺。
        记忆里的韩寒,想到的是《三重门》还有电影《后会无期》;当年的叛逆追风少年。一眨眼,现在就荣升国民岳父。韩寒不只是一名作家、赛车手、导演,现在更是一名餐厅老板。他于2014年初在上海和他的另外两名小伙伴成立了上海烨飨餐饮管理有限公司,创建了“很高兴遇见你”餐饮品牌;自诩魔都较文艺的餐厅。
        “很高兴遇见你”餐厅光是餐厅名就有浓郁的文艺范,从走上阁楼到进入餐厅就座,整个过程都感受到一股优雅的创意,和其他餐厅的“欢迎光临”不同的是,这里的招呼用语是“很高兴遇见你”;然后请你喝一杯充满新意的花草豆浆。网友评价“很高兴遇见你”饭菜好吃又有新意,而且等位时的豆浆超好喝,太惊艳了,完美的一天!
        餐厅装修风格很小资,极有韩寒的风格。充满文艺气息的纱帘、别致的灯具、黄蓝两色靠垫、播放着卓别林默片的大屏幕,写着心灵鸡汤的桌牌,还有巴西元素的招贴画…… 此外,餐厅还有一个包房,名字就叫“寒舍”,挂灯和装饰也是浓浓的文青范儿,适合三五朋友在此度过欢乐的时光。
        餐厅较大的亮点之一在于菜单,提供各种创意菜式,“纸牌屋肋骨、来自星星的炸鸡、你没吃过我的豆腐…”菜名都非常的写意,菜名都非常有意思,同时又紧跟时下潮流元素,让人有冲动每道菜都点上一遍。
        由此看来,韩寒进军餐饮业,并非打的是无准备之仗。无论是从餐厅的环境设置,还是店内菜式菜谱的打造,都是别有用心。如何打造一家特色餐厅,其中的学问还蛮大的。“很高兴遇见你”餐厅之所以受到众多人的喜爱推荐,不只是因为韩寒的明星效应,享誉餐饮界的米其林星级厨师、美食家Allen Yu的加盟固然是重要的原因之一。所谓,一名好厨师成就一家好餐厅。有这样一名厨艺精湛的厨界大师坐镇,餐厅能不受大众喜爱吗?
        你想不想也拥有一家有独特创意的餐厅?前提先让自己成为一个好厨师吧!自己动手,让自己的餐厅更加创意十足。

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