舌尖上的圣诞I:西兰花圣诞树

时间:2014-12-22 来源:呼和浩特新东方烹饪学校 点击:
       每个人都有一份关于童话世界的美好幻想,圣诞节以它梦幻的色彩满足了人们对于理想世界的所有渴望。当片片雪花开始飘飞,梦幻的圣诞麋鹿与和蔼的圣诞老人出现在街头时,圣诞到来了。当鲜艳欲滴、美滋美味的圣诞大餐呼之欲出时,当圣诞遭遇美食时,所有的滋味都在心口之间。现在,就让我们一同去探寻圣诞中不可不吃的美味和大餐,感受美味在舌尖的缭绕吧!
       如果你还在商店血拼,在人山人海中挑选较中意的那颗圣诞树,那么你已经out了。在吃货的世界,神奇的料理无所不能。当西兰花遇上圣诞,迸发出来的作品足以满足你所有关于圣诞节的渴求。

西兰花圣诞树
原料:西兰花200克、鸡蛋2个(只用蛋清)、豌豆、玉米粒各10克。
配料:小番茄2个、彩色巧克力豆数粒、盐。
做法:
1、西兰花掰成小朵洗净,锅中烧开水,水中放入少许盐和几滴油,倒入西兰花焯熟后捞出,沥干水分;
2、豌豆和玉米粒放入沸水中焯熟;
3、将西兰花铺在盘子中,摆成一个圆形;
4、将剩余的西兰花摆成三角体;
5、将焯好的玉米粒和豌豆撒在西兰花体上,再将切成两半的小番茄和彩色巧克力豆点缀一下即可;
6、根据个人喜好,还可加少许装饰。

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