餐饮行业的前景,学厨师怎么样!

时间:2015-08-30 来源:呼和浩特新东方技工学校 点击:
        近年来,我国餐饮业快速的发展,带动了许多与之相关的行业的发展,如烹饪、食品加工、家具、装饰、设计等,其中,烹饪行业作为餐饮业中的核心,也随着餐饮业的发展而呈现出日益旺盛的生命力。如今,越来越多的初高中生加入到了学习烹饪的行列之中,他们将做一名大厨作为自己的人生目标。
        中国素以“烹饪王国”著称,厨师业的发展可谓是首屈一指。在2002年,我国厨师总数就已经超过了1000万。2002年到2011年,中国餐饮业连续十年以高于16%的速度实现了较快增长。 国家统计局数据显示,近年来,中国餐饮业的年零售额实现了2000亿元的增长,如此高的增长规模,不仅说明了我国经济发展良好,也说明了我国餐饮业的增长潜力与良好前景。未来,厚积薄发的餐饮业将继续高速发展。
        随着我国餐饮业的快速发展,对烹饪人才的需求量将达到空前规模。据悉,未来五年,烹饪行业对人才的需求量维持在1000万左右,巨大的人才缺口量既是餐饮业发展的瓶颈,又是烹饪行业在就业方面与其他行业相比所具备的显著优势。
        同时,厨师行业就业环境好,酒店现代化的设备让厨师轻轻松松上班,快快乐乐下班,不必熬夜,不必从事脏活累活,没有攀高危险,没有接触机械满身油渍的烦恼,没有到各地奔波的辛苦,也没有长期辐射低座带来的职业病,当很多职业50岁不到就得在家休息养病的时候,60岁的大厨仍可叱咤厨界。
        呼和浩特新东方烹饪学校,厨师的摇篮!致力于做中国好的职业教育!所培养的厨师精英更是各大餐饮连锁企业的“顶梁柱”!为各大餐饮企业输送大量的人才!
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