网络餐饮靠谱吗

时间:2013-08-17 来源:呼和浩特新东方烹饪学校 点击:
      面对每天繁复的工作,再面对每天千篇一律的快餐,你是不是特别的想换换口味,或者梦想着吃到美味的“家乡菜”?网络“私房菜”就此应运而生。只要你轻轻地点一下鼠标,两三天后一顿你梦想中的饭菜就会出现在你面前。网络“私房菜”虽然可以让你大饱口福,但是你在享受美味的同时也切记别被“噎”着了。

      “私房菜”品质不一隐患多

     比起实体餐馆,网络餐饮店的菜式更为新颖多样,并且还配有诱人的图片。一位网友说,“光看图片就让人胃口大开”。快捷的物流配送,也是网络餐饮吸引年轻人的原因。在网上,不仅“小食”可以打包,就连火锅也可异地送达。广州一家“四钻”餐饮店店主表示,“店里配有专业的研发团队,将食物用锅炉高温灭菌后装入独立卫生餐盒,再进行两次真空打包,较后放入装有冰块的泡沫箱,可保证菜肴既新鲜又卫生”。
     网购菜肴的品质真的有保证吗?不少网友抱怨菜肴量少质差,与图片宣传不符。还有网友评价:“我买了网店宣传的家养绿色无污染黄鳝,结果却吃出了机油味。还有热心网友在知名论坛“天涯社区”爆料:一些网店的食品原料仓储环境令人担忧。该网友展示了某网店的仓库照片:仓库是租用的地室,没有任何通风设备。地上,原料、包装袋、纸箱随意乱放。仓库里没有任何除湿设备,有些原料已出现了霉点。

     消协相关负责人:网购快餐存在多种隐患:

     首先,食品质量令人担忧。消费者无法对原材料进行真实鉴别,生产日期、保质期难以保证。
     其次,由于是虚拟购物,网络食品经营者通常利用消费者对商品信息不了解的劣势,在网上发布虚假的食品宣传广告。另外,此类食品网上的“好评记录”并不可信,存在商家雇人“刷信誉”现象。
     三是产品标识不规范,无厂无牌现象突出。在网上出售“私房菜”的商家,不少并未注册相应的经营公司和品牌,因此,是否具备消毒、检疫等卫生检测条件,经营条件能否达到卫生、环保部门的标准等,都不得而知。不少商家只是简单地自制食品、自行包装,缺乏必要的安全卫生检疫和监管。
    
     监管亟待加强建议理性消费

    
“不管是实体餐馆供应的盒饭,还是网络配送的网络餐饮,无论采取何种销售形式,食品加工许可证都是必需的。电商食品只有得到相关部门的有效监管,其安全才能有保障。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红说。
     购买电商食品,一旦遇到食品安全问题,消费者如何维权?根据《网络商品交易及有关服务行为管理暂行办法》规定,当消费者遇到食品安全问题时,应首先向商家所在网络平台反映,然后再向商家所在地的工商所投诉。如果店主不在注册地,消费者可向本地工商部门投诉,工商部门采取跨地合作的方式解决问题。
     工商部门提醒,涉及异地的投诉,不仅取证麻烦,而且维权成本很高,再加上如果投诉举报信息不全,无票据证明,解决投诉的困难就比较大。因此,建议消费者在网上理性消费,尽量在有正规营业执照的店铺购买食品,并注意索要发票,保留交易单据。

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