餐饮人才需求大幅上升 高端厨师人才被哄抢

时间:2013-09-16 来源:呼和浩特新东方烹饪学校 点击:
    据权威部门统计,2012年我国餐饮业的总收入约达20543亿元,同比上年增长16.9%,餐饮行业总体收入在不断增长,餐饮行业规模也在不断扩大,高速发展的餐饮行业急需大量高端餐饮人才,因此,餐饮行业出现了“用工荒”的局面,厨师成为抢手的热门岗位,高端的专业厨师人才往往会出现被哄抢的局面。

    另一方面,人们在吃的方面也要求越来越高,每到节假日人们总会到当地的饭店订一桌有特色的假日餐,这种预定餐很多时候都是冲着饭店特色去的。但是能做出这种味道来的厨师毕竟是少数,许多连锁性质的酒店每当新开分店或者高峰期的时候,因为招不到合适的专业厨师人才,总会在全国各地的分店去“抽调”,但这毕竟不是长久之计。真正能解决这个问题的还是需要去培养专业的高端的厨师人才,只有人才输送跟上了,市场需求才能较大限度的满足。
    社会招聘已经很难满足高速发展的餐饮需求了,不少酒店就开始将目光投向专业的厨师培训学校。“校企合作”已经日益成为流行的办学和招聘手段。这种模式可以让学生一毕业就能完全胜任酒店的工作,这样既省去了前期培训的时间,又能在较大程度上满足酒店的营业需求。提前预定人才,让学校和企业实现了合作双赢。

    呼和浩特新东方烹饪学校作为专业的厨师培训学校,拥有较一流的软硬件设施,较宽广畅通的就业渠道和较完善的就业保障,无疑是你在厨师“用工荒”时代的较佳选择,学厨师,就来呼和浩特新东方烹饪学校吧,来校就有惊喜送!

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