餐饮发展急需专业厨师人才

时间:2014-01-25 来源:呼和浩特新东方烹饪学校 点击:
    随着餐饮行业总体收入的不断增长,餐饮行业的规模也在不断地扩大,高速发展的餐饮行业急需大量专业的烹饪人才。然而,餐饮行业的“用工荒”局面一度成为了制约餐饮发展的主要因素,专业厨师成为抢手的热门岗位,高端的专业厨师人才往往会出现被数家企业哄抢的局面。
    其次,人们在吃的方面也要求越来越高,每到节假日人们总会到当地的饭店订一桌有特色的假日餐,这种预定餐很多时候都是冲着饭店特色去的。但是能做出这种味道来的厨师毕竟是少数,许多连锁性质的酒店每当新开分店或者高峰期的时候,因为招不到合适的专业厨师人才,总会在全国各地的分店去“抽调”,但这毕竟不是长久之计。真正能解决这个问题的还是需要去培养专业的高端的厨师人才,只有人才输送跟上了,市场需求才能较大限度的满足。

             
 
    然而,现如今社会招聘已经很难满足高速发展的餐饮需求了,不少酒店就开始将目光投向专业的厨师培训学校。“校企合作”已经日益成为流行的办学和招聘手段。这种模式可以让学生一毕业就能完全胜任酒店的工作,这样既省去了前期培训的时间,又能在较大程度上满足酒店的营业需求。提前预定人才,让学校和企业实现了合作双赢。
    呼和浩特新东方烹饪学校自入驻内蒙古以来就积极的与巨华国际大酒店、香格里拉大酒店等当地知名餐饮集团合作,全力打造校企合作联盟,为同学们未来毕业后就业提供较结实的保障。2014年到呼和浩特新东方烹饪学校学厨师,做高端专业的厨师人才!

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