厨师 与你想象中的大不同

时间:2014-05-07 来源:呼和浩特新东方烹饪学校 点击:
    在传统印象中,人们听到厨师这个职业总会皱起眉头,总觉得这算不上个好的职业,天天生活在闷热潮湿的环境当中,受够的是油烟味,还有时常光顾的切伤和烫伤,挣不了多少钱,却遭受这种苦。现代的厨师真是这样的吗?如果你还这么认为的话,那你真的就孤陋寡闻了。接下来小编将带你去了解一下现代厨师究竟是怎么样的!
    和真正的专业厨师接触过的人,无一例外总会说一句:“一直以来都对厨师有很大的误解,原来厨师也是一个很高大上的职业啊。”现代专业厨师早已不是伙夫的形象了,整洁的厨师服、洁白的厨师帽是现代厨师的整体形象。现代化的厨房设施已经大大的解放了人力,没有拥挤慌乱,没有令人喘不上气的油烟,脏乱差更是天方夜谭式的存在。现代酒店后厨都是分工明确、秩序井然、干净整洁的。



学生参观香格里拉酒店后厨
    至于烫伤和切伤,如果你的基本功足够扎实,这种事情基本上不会发生在你身上。接下来就是较受瞩目的工资问题了,近几年,就各种调查机构的调查结果来看,厨师行业的收入水平已经有了显著提高,很多地方厨师的收入已经超过白领,赶超金领也是指日可待的事情。像那些做到厨师长、行政总厨级别的年薪更是以数万元甚至百万元计。那些靠这一技能创业的人更是收入颇丰。

实操训练
    另外,巨大的行业人才缺口,让厨师这个职业越来越吃香,像很多在呼和浩特新东方烹饪学校学习的学生,还没毕业就已经被很多知名的餐饮企业提前签约预订了。餐饮企业发展较需要的就是专业的厨师人才,而呼和浩特新东方烹饪学校的学生们恰巧满足了企业对人才的要求,因此,这里的学生从入学开始就不必担心工作环境和待遇问题。
    现代厨师与你想象中的已经大不同了,不信你可以亲自来参观“考察”一番,时代在进步,我们的观念也急需更新,厨师职业高薪永不失业已经不是一个口号,而是一个经过众人实践证明的事实!

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