叉烧炒河粉

时间:2014-08-12 来源:呼和浩特新东方烹饪学校 点击:
用料:
主料:河粉600克,叉烧肉100克
辅料:洋葱半个,黄秋葵2个
调料:酱油2茶匙,老抽4滴,植物油2汤匙
做法:1、叉烧、洋葱、秋葵分别切细条
2、热锅冷油,放入洋葱小火煸炒出香味
3、加入叉烧,翻炒几下
4、加入秋葵,翻炒至断生
5、河粉下锅前用一点油拌匀,防止粘锅,拌油后入锅
6、淋上酱油调味,加几滴老抽上色,翻炒均匀,炒干水分即可

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