上班族营养早餐推荐

时间:2013-08-24 来源:呼和浩特新东方烹饪学校 点击:
     许多上班族为了早晨能够多睡一会儿,而放弃吃早餐。但其实早餐是一日三餐当中较为重要的一餐,早餐不仅要吃,还要吃得有营养。早餐时人一天当中较为重要的能量来源,只有早餐吃好了,你才可能拿出好的状态来应付一天繁重的工作。那么,一份合理的早餐需要遵循哪些原则呢?

1、要注重蛋白质和钙质的补充
     奶类除了提供蛋白质,还是很重要的钙质的主要来源。一天当中别的餐次较不容易摄取奶类,所以把牛奶当做每天早餐的饮品,比喝其他含糖饮料要营养得多。如果不喜欢喝牛奶或有乳糖吸收障碍,可以尝试多喝下自制的豆浆,对于东方女性来说,豆浆其实比牛奶更易吸收。

2、尽量做到早餐食物搭配不单一

     早餐的食物组合很多,但不要单吃一种营养素,至少要包含碳水化合物(如土司,馒头,稀饭),蛋白质(如蛋类,三文鱼,豆腐等),早餐奶,当然,如果能再加上些蔬菜,水果就更均衡了。

3、让早餐多样化
     很少有人受得了每天都吃一样的早餐。其实只要多花些心思,做些不同的搭配,早餐可以有很多变化。鸡蛋可以水煮,油煎,或是清蒸……牛奶可以泡麦片,也可以泡饼干,甚至可以兑入米酒中……这样的安排可以摄取到不同食物,不同营养素,更易达到营养的均衡。

     上班族时间紧,虽然说早餐十分重要,但是也不允许他们花太多的时间在早餐上。那么,什么样的早餐既能少花时间,又能保持健康营养呢?下面小编就来为大家推荐四款非常适合白领一族吃的4款营养早餐。

玉米面糊


     材料:玉米面200克,冬瓜80克,花生米30克,瘦肉40克,红薯30克。鸡蛋,葱花依据个人喜好添加。
     做法:
     1、玉米面对入凉水搅开至没有疙瘩才可。
     2、烧好开水,将玉米面倒入,把冬瓜、红薯、瘦肉切成粒,花生米稍微捣碎、放进去,撒上盐,小火煮10~15分钟。
     3、再打一个鸡蛋搅散成蛋花。出锅前撒一点儿葱花。
     功效:不仅可以填饱肚子,营养也很丰富。

水果酸奶

     材料:橙子一个、酸奶300毫升
     做法:用压榨机将橙子榨成橙汁,倒出后转杯,倒入酸奶摇匀即可,使用无糖酸奶效果更佳。
     功效:帮助肠胃清除体内垃圾。
     水果酸奶早餐既不需要花费太多的时间,又不需要洗碗洗锅,还可以多睡一会儿,较重要的是,可以帮助减肥。很多上班族现在已经开始选用这样的早餐了。如果大家时间有限,或者想早上多睡一会儿,那么可以准备这样的早餐,还可以在上班的路上解决完早餐哦。

核桃松仁粟米羹

 

     材料:核桃仁、松仁、粟米各100克。冰糖、高汤、色拉油各适量。
     做法:
     1、核桃仁、松仁一起用油炸熟。
     2、取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟后撒上核桃仁和松仁就可以了。
     功效:这道羹味道虽好,可以要注意不能一次吃太多,要不然会造成热量过剩。

花生炖牛奶

    材料:花生100克,银耳30克,牛奶约1500毫升。另备冰糖和枸杞适量。
    做法:
    1、将银耳、枸杞子、花生米洗干净备用。
    2、锅上火,一次性放入牛奶,银耳、枸杞子、花生米、冰糖煮,煮至花生米烂熟时即可。
    功效:相信很多人都喝过花生牛奶,自己做的可能会给你不一样的感觉。

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