秘制烤翅

时间:2013-09-02 来源:呼和浩特新东方烹饪学校 点击:
呼和浩特新东方烹饪学校:秘制烤翅

材料:
鸡翅中12只; 橄榄油 适量; 蜂蜜 适量; 料酒 1大匙;
生抽 1大匙 ;蒜蓉豆豉酱 1大匙 ;蜂蜜 1茶匙 
孜然粒 1茶匙 ;综合辣椒粉 1茶匙 ;辣椒粉 1茶匙 
辣椒碎 1茶匙 ;八角粉 1/4茶匙 ;盐 1/8茶匙

制作方法: 
1.  鸡翅中洗净→沥干水分→两面各划
2道口.2.   A料拌匀→腌制4小时以上入味.
3.  两面均匀涂抹一层橄榄油→摆在烤盘中央→入烤箱中层→200°C.10分钟.
4.  取出翻面→涂抹一层橄榄油→入烤箱中层→200°C.4-5分钟.
5.  取出翻面→涂抹一层蜂蜜→入烤箱中层→200°C.3分钟

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