桂花山药薯球

时间:2013-07-02 来源:呼和浩特新东方烹饪学校 点击:
原料:山药适量、红薯适量、熟糯米粉适量、糖桂花适量、炼乳适量、淡奶油适量、糖粉适量、熟白芝麻适量

呼和浩特厨师学校(呼和浩特厨师培训)解读制作方法:

1、买来的山药和红薯去皮洗净,山药泡在清水里防氧化。

2、把山药和红薯切在小块,放在蒸锅里,水开后大约蒸30分钟。

3、蒸好后,把多出来的水份倒掉,把山药压成泥状。

4、红薯也同样压成泥状。

5、在红薯泥里放一些糖桂花。

6、山药泥里放适量的淡奶油和炼乳,拌匀。

7、放熟糯米粉,少量多次加,揉匀。

8、直到揉成光滑的团状。

9、把山药团分成等份。

10、取一份,揉成圆球,再压扁,放适量的红薯泥做馅。

11、慢慢收口,揉成球形。

12、较后在芝麻里滚一圈即可。

呼和浩特新东方烹饪学校为你提供更多帮助>>  免费电话 在线咨询 在线参观 在线报名

Copyright 2013 All rights reserved.

网址:http://www.nmgxdf.com 手机网址:http://m.nmgxdf.com

学校地址:呼和浩特市金川开发区BOBO悠乐城北

版权所有:呼和浩特新东方技工学校(新东方烹饪学校)

新华教育始于1988

27000余家合作企业

已帮助500000学子成为烹饪界翘楚