美食推荐|牛肉酱,自己在家就能做的更美味,跟着我学0失误!

时间:2019-10-16 来源:未知 点击:
美食推荐|牛肉酱,自己在家就能做的更美味,跟着我学0失误!
 
美食总是和生活息息相关
味蕾总是忠诚的
我们最难以忘记的
总是一段包含充沛感情的美食记忆
在这里,呼和浩特新东方来读懂你
今天,为您介绍“牛肉酱”的做法
食材:黄豆大酱半碗、牛肉100克、香菇50克、葱4棵、生姜5克、辣椒面3克
1.准备好黄豆大酱、牛肉、香菇等所需食材(有的人还会放点蒜蓉,放不放根据自己喜爱决定)
2.将香菇去掉根部切碎,生姜和葱也同样切碎,没有香菇也可以换成杏鲍菇
3.将牛肉切成丁,然后加入淀粉、生抽腌制10分钟(因大酱本身就自带鲜味,生抽也可以不放,不过加了生抽腌制后的牛肉口感柔嫩更加有弹性)
4.热锅凉油,倒入牛肉,开大火迅速翻炒
5.大概两三分钟,炒至变色即可盛出
6.用底油,倒入生姜、辣椒面,翻炒出香辣味和红油出来即可,倒入香菇继续翻炒一下,然后再倒入牛肉,加入2碗水,开慢火熬制数分钟,熬至有些浓稠即可
7.倒入葱花,再熬制2分钟即可,放凉的牛肉酱可以装在杀毒的瓶子中密封,然后放入冰箱冷藏,注意是冷藏,不是冷冻哦!
 
 
 

呼和浩特新东方烹饪学校为你提供更多帮助>>  免费电话 在线咨询 在线参观 在线报名

Copyright 2013 All rights reserved.

网址:http://www.nmgxdf.com 手机网址:http://m.nmgxdf.com

学校地址:呼和浩特市金川开发区BOBO悠乐城北

版权所有:呼和浩特新东方技工学校(新东方烹饪学校)

新华教育始于1988

27000余家合作企业

已帮助500000学子成为烹饪界翘楚