【所需食材】
    主料：肋排500克 糯米250克 荷叶2张
    调料：酱油膏30ml 甜面酱30ml 腐乳1块 腐乳汁20ml 二锅头酒20ml 姜10克
【制作方法】
    1、糯米浸泡3个小时。新鲜荷叶洗净，裁剪成大小合适的块儿。
    2、将排骨冲去血水后，倒入白酒搅拌均匀静置5分钟。
    3、将酱油膏、甜面酱、腐乳、腐乳汁放入碗中，搅拌均匀。
    4、将调好的酱汁和姜丝倒在排骨上，用手将酱汁揉到排骨上，加入糯米继续搅拌均匀。
    5、在荷叶上放上排骨和糯米，用荷叶包好排骨。
    6、将包好的的排骨放入保鲜盒中，存入冰箱8-10小时。
    7、用高压锅蒸制30分钟即可。

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