当前位置:呼和浩特新东方烹饪学校 > 新闻中心 > 烹饪学堂 >
荷香糯米排骨
时间:2014-01-01 来源:呼和浩特新东方烹饪学校 点击:次
【所需食材】
主料:肋排500克 糯米250克 荷叶2张
调料:酱油膏30ml 甜面酱30ml 腐乳1块 腐乳汁20ml 二锅头酒20ml 姜10克

【制作方法】
1、糯米浸泡3个小时。新鲜荷叶洗净,裁剪成大小合适的块儿。
2、将排骨冲去血水后,倒入白酒搅拌均匀静置5分钟。
3、将酱油膏、甜面酱、腐乳、腐乳汁放入碗中,搅拌均匀。
4、将调好的酱汁和姜丝倒在排骨上,用手将酱汁揉到排骨上,加入糯米继续搅拌均匀。
5、在荷叶上放上排骨和糯米,用荷叶包好排骨。
6、将包好的的排骨放入保鲜盒中,存入冰箱8-10小时。
7、用高压锅蒸制30分钟即可。
主料:肋排500克 糯米250克 荷叶2张
调料:酱油膏30ml 甜面酱30ml 腐乳1块 腐乳汁20ml 二锅头酒20ml 姜10克

1、糯米浸泡3个小时。新鲜荷叶洗净,裁剪成大小合适的块儿。
2、将排骨冲去血水后,倒入白酒搅拌均匀静置5分钟。
3、将酱油膏、甜面酱、腐乳、腐乳汁放入碗中,搅拌均匀。
4、将调好的酱汁和姜丝倒在排骨上,用手将酱汁揉到排骨上,加入糯米继续搅拌均匀。
5、在荷叶上放上排骨和糯米,用荷叶包好排骨。
6、将包好的的排骨放入保鲜盒中,存入冰箱8-10小时。
7、用高压锅蒸制30分钟即可。
呼和浩特新东方烹饪学校为你提供更多帮助>> 免费电话 在线咨询 在线参观 在线报名