莲藕齐心

时间:2014-02-04 来源:呼和浩特新东方烹饪学校 点击:

材料:
主料:莲藕、红绳
配料:姜、蒜、葱、泰式甜辣酱、白醋、盐、鸡精、麻油
 


 

步骤及方法:

1、材料、配料备好。

2、莲藕切薄片泡在水里防止氧化变黑。

3、姜、蒜拍碎,淋入白醋,葱撕成细丝泡在水里(变卷)。

4、用红绳把藕片穿上待用。

5、锅下水烧开,把藕串放入煮片刻。

6、然后把藕串放在凉水中过冷河。

7、藕串沥干水份待用。

8、把沥干水份的藕串放下盘中摆好形状,然后把含有姜蒜醋汁、泰式甜辣酱、盐、鸡精、的酱汁淋在莲藕上,撒上葱丝(不要忘了放),淋上麻油即可。

温馨提示:

营养价值:吃藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合,味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘,滋润皮肤。

呼和浩特新东方烹饪学校为你提供更多帮助>>  免费电话 在线咨询 在线参观 在线报名

Copyright 2013 All rights reserved.

网址:http://www.nmgxdf.com 手机网址:http://m.nmgxdf.com

学校地址:呼和浩特市金川开发区BOBO悠乐城北

呼和浩特市新东方烹饪职业培训学校

新华教育始于1988

50000余家合作企业

已帮助700000学子成为烹饪界翘楚