美食推荐|经典美食“红烧肉”!

时间:2020-06-07 来源:未知 点击:
    美食总是和生活息息相关,味蕾总是忠诚的,我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆,在这里,呼和浩特新东方来读懂你,今天跟着烹饪大师学美食,为您介绍经典美食“红烧肉”的做法。
食材:五花肉500克、姜5片、草果1个、冰糖适量、干辣椒、八角8小颗。
做法:1、锅里放油煸炒肉快到微黄;
2、放入干辣椒、草果、八角、姜,炒出香味;
3、放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽炒匀;
4、放入开水,淹没肉,然后转入砂锅煨两个小时后调入盐;
5、煨到酥烂的五花肉,放冰糖,大火收汁,晃动锅,不要翻动;
6、到汤汁均匀的裹在肉上就好了,可以放入少许味精提味哦!
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