美食推荐|经典蒙餐“清炖干羊肉”

时间:2020-07-28 来源:未知 点击:
    美食总是和生活息息相关,味蕾总是忠诚的,我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆,在这里,呼和浩特新东方来读懂你,今天跟着烹饪大师学美食,为您介绍经典蒙餐“清炖干羊肉”做法。
食材:羊排、白萝卜、料酒、盐、红枣、鸡精、葱、姜、蒜、香叶、八角、桂皮、辣椒。
做法:1、羊肉切块;
2、起锅烧水下葱姜,倒入料酒;
3、羊肉下锅焯水捞出;
4、下入八角、桂皮、香叶、辣椒、葱、姜、蒜煸炒出香味;
5、下入盐、鸡精、料酒,再倒入肉慢煮入味;
6、全部倒入高压锅慢炖;
7、炖煮结束加入白萝卜、红枣,装盘即食。
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