美食总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的。总是一段包含充沛感情的美食记忆，在这里，呼和浩特新东方来读懂你，今天烹饪大师来教你做“柠檬酸辣凤爪”不仅爽口，还是开胃神器哦！

食材：鸡爪、料酒、姜片、西芹、胡萝卜、洋葱、柠檬、胡椒粉。
做法：1、鸡爪洗净去指甲切小块，冷水下锅，同时加入料酒和姜片，大火烧开后转小火煮10分钟；；

    2、西芹、胡萝卜、洋葱切丝备用；

3、柠檬切半、一个挤汁，一个切片；

4、煮好的鸡爪用凉白开冲洗干净，然后控水备用；

5、将所有食材都放入容器中，并调入盐、味精、胡椒粉；

6、把过凉的鸡爪一起放入，并倒入事先挤压好的柠檬汁，然后搅拌均匀；

7、然后倒入凉白开或矿泉水，盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏一天，就可以食用了。

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