美食推荐|改良版家常味“意大利面”

时间:2021-01-18 来源:未知 点击:
    好多人都没有吃到十分正宗的意大利面,良莠不齐的餐馆,不正宗的味道反而会毁掉你对意大利面的口感。或许尝试在家做,味道会切合自己的口味好很多。在这里,呼和浩特新东方来读懂你,今天烹饪大师来教你做家常味的“意大利面”!
食材:西红柿、洋葱、意大利面、黄油、牛至叶、罗勒、盐、白糖。
做法:1、洋葱和大蒜切碎备用;
2、西红柿在顶部划十字花刀,开水里烫片刻即捞出放冷水里,然后去皮切小块备用;
3、黄油化开,放入洋葱和蒜翻炒1分钟出味;
4、然后放入切块的西红柿翻炒至出汤汁后加入1勺牛至叶;
5、在加入1勺罗勒,小火加盖子焖10分钟左右,中间需要不断翻拌,以免糊锅,出锅前加入1勺食盐和1勺白糖提鲜;
6、意大利面煮7到8分钟后,煮好的面加入炒好的酱翻拌均匀即可。
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