火腿肠土豆丝饼

时间:2014-04-15 来源:呼和浩特新东方烹饪学校 点击:
材料:土豆、香肠、小麦面粉、食盐、小葱、水、黑胡椒
做法:
1、土豆去皮、切丝
2、火腿肠和葱也切丝备用
3、面粉加适量水调成状态比酸奶厚的面糊,拌入准备好的三丝
4、加入盐和黑胡椒拌匀腌制5-10分钟,期间会腌渍出水分,所以一开始面糊要厚
5、腌渍后,再次搅匀
6、锅中倒入适量的植物油,面糊倒入不粘锅中煎制两面金黄即可
7、取出切成2厘米见方的小块即可

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