中高考考生如何吃才能更健康?

时间:2014-04-22 来源:呼和浩特新东方烹饪学校 点击:
    随着中高考的日益临近,很多家长开始给孩子“大补”,除了保健品之外,顿顿饭更是少不了大鱼大肉。家长们的用心良苦有时候却是适得其反,突然改变一直以来的饮食习惯,很多孩子出现了食欲不振,肠胃不舒服的症状。临近考期,怎么样才能确保考生吃的营养又健康?成了很多家长重点关注的问题。
一、保证蛋白质和脂肪的充足供给
    其实,越是关键时刻越不应该盲目,每天保证蛋白质和脂肪的充足供给是较重要的。因为如果一旦蛋白质摄入量不足,就会导致记忆力减退。这时候,早餐配点儿牛奶、鸡蛋、豆浆、豆腐脑等,午餐、晚餐配点儿清蒸活鱼、酱牛肉、香菇炖鸡、脆皮豆腐等可补充必需的营养供给。
二、控制食量,忌三餐饱食
    另外,也要注意控制食量,不要追求顿顿饱,如果一日三餐都吃到撑,会使血液过久的积存于胃肠道,造成大脑缺血缺氧而妨碍脑细胞发育,从而导致大脑迟钝、记忆力下降、思维不敏捷。
三、荤素搭配,喝粥养生
    此时,饮食要注意荤素搭配,如果家长有时间可以经常给考生熬些粥,喝粥既能保证营养,又可以让不同粥提供不同的养生功效。接下来,呼和浩特新东方烹饪学校的营养老师将陆续为大家倾情推荐各类养生食谱,希望各位参加考试的考生每天都能吃得营养,吃得健康!

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