南瓜百合冰糖粥

时间:2014-05-10 来源:呼和浩特新东方烹饪学校 点击:
材料:百合、大米、南瓜、冰糖、水
做法:
1、大米用冷水浸泡30分钟,而后洗净入锅,加开水
2、将南瓜块直接入锅,而后用大火等待煮沸
3、煮沸后将火关到较小,慢慢熬煮,这个过程要防止扑锅
4、熬粥25分钟后加入百合和冰糖,再焖煮五分钟即可食用
温馨提示:
    冷水泡米和开水入锅是煮南瓜百合冰糖粥的两个重点,直接加开水米不会粘锅,冷水泡米,较后米会开花,粥会很软糯。南瓜百合冰糖粥具有清热去火、安神美容、增强抵抗力的作用。

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