小煎鸡条

时间:2014-06-04 来源:呼和浩特新东方烹饪学校 点击:
主料:鸡胸
辅料:小葱、红绿尖椒
调料:泡椒、葱、姜、蒜、味精、鸡精、盐、粉面、鸡蛋、料酒
做法:
1、鸡胸切成筷子条上浆备用。
2、红绿尖椒切条备用,小葱切段
3、锅内加入油,油温烧至三成熟放入备好的鸡胸。
4、锅底留油煸炒葱姜蒜,泡椒炒出红油,放入主辅料,烹入料酒、葱、味精,加入少许水勾芡,装盘即可。

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