舌尖上的二十四节气--白露

时间:2014-09-05 来源:呼和浩特新东方烹饪学校 点击:

        9月初,进入了白露的节气,夏季的暑热已经消失殆尽,秋季的冷空气转守为攻,带来一定范围的降温幅度,人们爱用“白露秋风夜,一夜凉一夜”的谚语来形容白露期间气温下降迅速的情形。
        时至白露,阴气开始加重,清晨的露水日益加厚,凝结成一层白白的水滴,所以就称之为白露。俗语云:“处暑十八盆,白露勿露身。”这句话的意思是表示,处暑还会热,每天需要用一盆水洗澡,在过了十八天,到了白露节气,就不能赤膊露体了,会着凉受寒。
        白露即为典型的秋季气候,容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。预防秋燥的方法很多,可适当地多服一些富含维生素的食品,也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药,如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等,对缓解秋燥多有良效。对普通大众来说,简单实用的药膳、食疗似乎更容易接受。
        本期新东方大师将呈现一道秋季养生甜品——蜂蜜蒸紫薯,美味可口之余在干燥的秋季达到补血养颜、养胃护肝的食效。

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