呼和浩特市首届“草原英才”烹饪技能大赛精彩赛场(一)

时间:2014-08-26 来源:呼和浩特新东方烹饪学校 点击:
——美食烹制无界限 中西合璧显真招
        古今结合、中西合璧,蒙汉相通,这些文化内涵中较精华的部分,在博大精深的饮食文化中也同样受用。在呼和浩特市首届“草原英才”烹饪技能大赛中,不论是中餐热菜、中西式面点还是雕刻冷拼,选手们奉献出的都是如画般的精致作品,让人流连忘返。


中餐热菜现场比拼
热菜作品卤牛头
热菜作品枸杞虾丸
        锅里炒的、水里煮的、油里炸的,清蒸的、盐焗的、干煸的,酸甜苦、麻辣咸,鲜香、嫩滑、爽口,各式技法创造出各种口味,较后尽皆化作两个字——美食,枸杞虾丸、珍珠菊花冬瓜、金丝奇妙凤尾虾等等热菜作品的新鲜出炉,让人口水直咽。









西点作品
        娇艳欲滴的鲜花、淡淡的奶油、精致的翻糖造型……这些本身就浪漫事物,组合在一起营造出的浪漫氛围更是不言而喻的。有西点的地方总少不了浪漫,香甜的奶油味,飘满整个考场,深吸一口气满是幸福的味道!这里没有热火朝天烹炒煎炸、没有锅碗瓢盆的叮叮当当,却处处都透露着淡淡的优雅气息,西式面点不管何时何地,都拥有让人驻足流连的魅力!

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