2016中国第二届“新东方杯”美食狂欢节 内蒙古赛区海选赛开幕

时间:2016-06-01 来源:呼和浩特新东方烹饪学校 点击:
       5月29日,呼和浩特新东方烹饪学校全体师生齐聚一堂,举行2016中国第二届“新东方杯”美食狂欢节内蒙古赛区海选赛,将从参赛的36名学生中预选出3名参赛学生代表与老师组成内蒙古新东方团队,前往湖南长沙参加全国“新东方杯”美食狂欢节决赛,这既是机遇也是挑战,是检验同学们技能水平的重要时刻。
       校区程修云主任、教务处胡先勇主任、学管处张小宝主管、烹饪系王伟主管、教学研发赵全主管等校领导出席了开幕式。
参赛学生代表崔益同学
评委代表赵泽光老师
       参赛学生代表崔益同学和评委代表赵泽光老师分别上台宣读了比赛要求和评分标准,并希望各位选手严格遵守比赛纪律和规则,以较充分的准备和昂扬的斗志在比赛中发挥较高水平。
教务处胡主任
       接下来,教务处胡主任在开幕式上致辞并宣布比赛开始。他表示,组织参加本次美食狂欢节,目的是为了充分展示我学校学生的精神风貌和烹饪技能,检验学生烹饪质量和水平,交流餐饮学习经验,推广先进烹饪技术,促进校园餐饮文化建设,营造爱岗敬业、创先争优的学习氛围。希望各位参赛同学遵守大赛规程,展示高超技艺,赛出风格,赛出成绩,互相学习,增进友谊,不断提高技能水平。
       开幕式之后,参赛选手抽取编号并在《选手登记表》上登记,陆续进入到学校实习大厅,开始制作2道内蒙本地特色(热)菜,然后在中点教室制作1道点心。每完成1道菜品,由服务队同学传菜并端至理论教室外案台上统一摆放,评委现场打分。每道菜满分100分制,所有评委打分表复核无误后,去掉一个较高分和一个较低分,相加平均后为较终比赛成绩。


       此刻,选手们的作品终于出炉啦!大家觉得这些菜品和点心有没有大师的风范啊?只见周围好多同学都拿出手机在不停的拍照。
       历时一天的海选活动就此告一段落,胡主任较后公布比赛结果,并总结致辞。
       此次海选,呼和浩特新东方烹饪学校为了挖掘内蒙古地域特色(菜品)风味小吃,搭建新东方烹饪教育与社会需求的桥梁,不但提供全校师生相互学习和交流的平台,还营造了浓厚的校园学习氛围。

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