美食配美器,这样的装饰不一般

时间:2017-07-05 来源:呼和浩特新东方烹饪学校 点击:
        7月2日,“丘比杯” 第四届中国新东方烹饪技能大赛中餐热菜组,不仅让你的味蕾恣意放纵,更将为你呈现一场美食与美器的绝美组合。


        在“丘比杯” 第四届中国新东方烹饪技能大赛的赛场上,所有参赛的学子们,不仅在烹调技艺上保证了食物纯粹的本味,在菜品装盘器皿的选择上,更是别出心裁。 


        美食与器皿色彩的搭配,或空灵素雅,或金碧辉煌,每一次对器皿选择的较真,都是最终对菜品意境呈现的执着追求。一道中国范的屏风,搭配金碗,菜肴静卧其中,一条中国祥瑞之龙,尽显皇室尊贵之态;又或是以硯为皿,菜品堆砌其中,辅以一把文人扇,文人骚客的意境便呼之欲出。






        美食配美器,参错其间,方觉生色。每一味珍馐,味是本,型为艺,两者结合,即谓秀色可餐。而在今天的大赛上,我们不仅看到了参赛选手们在烹饪技术上的炉火纯青,在器皿配饰的整体造型上更是为我们献上了一场彰显美食艺术的视觉盛宴。而这一切,都离不开每一位参赛选手对烹饪的热爱与追求。

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