——呼市第一监狱营养公益课堂近日开课
    为了让监狱服刑人员吃的营养健康，9月11日，呼和浩特新东方烹饪学校应市第一监狱的邀请，为监狱里负责伙食的服刑人员上一堂烹饪公益课。来自呼和浩特新东方烹饪学校烹饪的专业讲师为40多位服刑人员进行了近两个小时的理论课程培训，之后，又到监狱的食堂实地指导了一些常见菜的做法。
 

    此次公益课内容主要集中在营养配餐和精细化大锅菜的做法两个方面。新东方烹饪学校的老师从如何选择食材、运用食材、如何搭配更有营养等方面进行了详细的讲解。
    随后，新东方烹饪学校的老师到第一监狱的食堂实地参观并结合监狱里的现实条件，现场指导了负责伙食的服刑人员一些常见菜的做法。例如：如何做能让包子馅儿、肉丸子里的肉更加劲道、更加好吃；如何制作能保证蔬菜营养不流失等。新东方烹饪学校的老师除了技术指导外还与负责伙食的服刑人员进行了相关问题的交流，耐心详细的解答了他们所提出的问题。

    通过这次公益课程的讲解，负责伙食的服刑人员了解了基础营养配餐的知识，掌握了如何才能把大锅菜做的好吃，让这些服刑人员在改造期间也能学习一种新的生存技能，将来回归社会也可以做一个对社会有益的人才。
    一直以来呼和浩特新东方烹饪学校都以培养优秀厨师为己任，让所有人都能吃得好、吃得营养、吃得健康更是优秀厨师必备的能力，为社会做出贡献，为需要帮助的人送上关怀，正是呼和浩特新东方烹饪学校不继努力的方向。这次公益课堂就是学校的一次全新的尝试，所有人都有权力享受美食、享受健康，即使是受到一些现实条件的制约，但同样可以通过改变制作方法和搭配方法，让食物更加健康营养美味，这就是烹饪的魅力，也是厨师的能力。想做菜很简单，但是要把菜做好可是一门很深奥的学问，任何人都有学习烹饪的权力，任何人都有把菜做好的能力，只要你走进烹饪课堂，只要你用心学习，相信你就是下一个烹饪大师，展现自己，服务他人，服务社会。