呼和浩特新东方烹饪学校自8月8号开学到现在为止，招生工作已经取得初步的成效，学生到校也已经将近三个月，学校为了检验学生阶段学习成果，增强学生学习意识，促进良好得学习风气，9月29日上午，呼和浩特新东方烹饪学校举办了主题为“谁是高手”的首届刀功争霸赛，同学们参赛的热情都很高涨，个个士气十足,人人斗志昂扬。


    比赛于上午9点正式拉开帷幕，比赛分初赛、复赛、决赛三个环节。初赛项目为丝状改刀，同学们要在固定的时间内切出火柴棍土豆丝和菱形萝卜片，评委们经过各方面的考量，较终评定十二名同学进入复赛。复赛项目为花式改刀，同样同学们要在固定的时间内完成蓑衣黄瓜和滚刀片。经过激烈的比拼，六位同学力压群雄，昂首挺进了决赛。


    决赛项目为在八分钟之内完成麦穗鱿鱼卷。进入决赛的同学在较后一项的比拼中都显得格外严谨，从去黑膜到打麦穗花刀，每一步都小心翼翼一丝不苟，尽显专业风范。经过激烈的角逐，大厨精英班的同学较终成功摘得桂冠，为班级荣誉拔得头筹。


    通过此次比赛，同学们向学校和老师们展示了自己三个月以来努力学习的成果，比赛增进了同学之间的技术交流和刀法切磋，进一步激发了同学们的学习热情，同时也让同学们在比赛中发现了自己在学习当中存在的不足之处。赛后，同学们均表示以后要更加努力的练习刀功，争取在下一次的比赛当中独占鳌头，也为今后的工作打下更坚实的基础。

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