2013年全区世界技能大赛项目暨服务类职业技能竞赛开幕

时间:2013-10-28 来源:呼和浩特新东方烹饪学校 点击:
                          ——呼和浩特新东方烹饪学校“草原情·美食汇”宴席展台博得满堂彩
    备受关注的2013年全区世界技能大赛项目暨服务类职业技能竞赛于10月26日在内蒙古化工职业技术学院隆重开幕,来自全区各地的技能高手齐聚一堂。本次活动由共有11个自治区直属部门单位联合举办,自治区党委组织部副部长、自治区人力资源和社会保障厅党组书记、厅长萨仁出席并发表讲话。


自治区党委组织部副部长、自治区人力资源和社会保障厅党组书记、厅长萨仁出席并发表讲话。
 
    受呼和浩特市人力资源和社会保障局的委托,呼和浩特新东方烹饪学校特精心准备了主题为“草原情·美食汇”的宴席展台。宴席展台受到了广泛的关注,自治区党委组织部副部长、自治区人力资源和社会保障厅党组书记、厅长萨仁亲临展台观看展台作品,并对展出的精美菜品给予了高度的评价和赞扬。同时展台也吸引了众多人群围观,博得了满堂彩。




自治区党委组织部副部长、自治区人力资源和社会保障厅党组书记、厅长萨仁亲临展台观看

    此次“草原情 美食汇”宴席展台主要由三个部分构成:雕刻、热菜、中西点。其中,雕刻部分又细分为泡沫雕、果蔬雕和面塑三种。热菜部分则以八大菜系当中的精品菜系为代表,同时兼有极具内蒙古当地特色的美食相伴,民族的就是世界的,有了民族美食的点缀,让整个宴席展台更显大气、高端。点心部分更是中西结合,相得益彰。展台从准备前期就受到了群众的广泛围观,人们纷纷拿出手机或者相机拍照,一些在展台前流连拍照的市民说:“拍个照片回去让他们猜猜这是什么做的”,“做的真的好棒,如果不听介绍我都以为是假的呢”赞美之声络绎不绝。




展台吸引众多群众围观

    开幕式结束之后,自治区党委组织部副部长、自治区人力资源和社会保障厅党组书记、厅长萨仁等一行领导亲临展台观看,解说人员向萨仁厅长详细的介绍了展台的创作理念及菜品的制作工艺,萨仁厅长对展台上展出的“金盏菊花豆腐”产生了浓厚的兴趣,仔细的询问了制作方法,并高度的赞扬了呼和浩特新东方烹饪学校老师精湛的刀工和技艺。较后,萨仁厅长对展台的整体布局及造型设计、菜品创新都给予了高度的评价,同时也充分肯定了呼和浩特新东方烹饪学校的办学实力。




现场雕刻吸引众人围观

    另外,呼和浩特新东方烹饪学校特设的现场雕刻也吸引了众多群众的围观,果蔬雕刻中的玫瑰花绝对称得上炙手可热,而面塑十二生肖更是广受追捧,很多群众为了等着拿到一个自己属相的面塑作品,不惜排队耐心的等待着。人们被呼和浩特新东方烹饪学校雕刻老师的精湛技艺深深折服,现场惊叹声、赞美声不绝于耳。
    与参展的众多展台相比,呼和浩特新东方烹饪学校“草原情·美食汇”宴席展台以创新的美食制作工艺,精致的造型,栩栩如生的生动作品形象始终都是吸引眼球的绝对焦点。展台上绚丽多姿的饕餮美食向内蒙古地区广大市民展示了饮食文化的独特魅力,同时也充分的展示了呼和浩特新东方烹饪学校各位老师炉火纯青的烹饪技艺,进而也彰显了呼和浩特新东方烹饪学校雄厚的办学实力,且多次获得自治区、市级领导的高度认可。

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