饭店学徒or厨师学校,学厨师究竟该何去何从?

时间:2020-01-21 来源:未知 点击:
很多人想要学厨师,可是在网上搜索之后发现,有人建议直接到饭店做学徒,有人建议到专业学校培训,我觉得大家说的都有道理,怎么办?
那么到底去哪儿学厨师好
为什么大多数人最后都选择
到学校学习呢?
今天呼和浩特新东方就以一个专业的角度为您客观的做个对比
1、学习时间 长短对比
到学校学习零基础入学,2~3年即可掌握扎实全面的烹饪技术,如果想自己创业开店,还可以选择短期烹饪课程,3~6个月即可掌握从基本功到凉菜、热菜、酒店流行菜等多种烹饪技术!
到餐厅学习做学徒首先从打杂做起,很多餐厅招学徒的目的是聘请廉价劳动力,毕竟餐厅是以盈利为目的的,没有人保证你什么时候能学会,可能两三年,可能三五年,并且学到的也可能只是皮毛。
2、学习内容 质量对比
到学校学习专业厨师学校,会有系统的课程安排,小班授课,由高级、特高级技术水平老师悉心指导教学,除烹饪技术,还可掌握雕刻、面塑、果酱画、宴席制作等烹饪相关知识,成为高级厨师人才。
到餐厅学习实操机会看似多,实则少,首先每天要做好自己的工作,才有机会学习别人是如何切菜炒菜的,这不重要,重要的是找愿意真心带徒弟的师傅,这一步,就难倒了大多数人。老话说,教会徒弟,饿死师傅。
3、发展前景 空间对比
到学校学习,新东方与多家星级酒店及知名单位企业合作,推荐学生就业,并拥有校园双选会及企业定向班模式,保障学员就业。并且就业薪资待遇一般都在4000元以上,超过全国平均值。不仅让学生好就业,更让学生就好业!
到餐厅学习知名星级酒店很少招零基础的小白,招学徒的大多是一些规模较小的餐厅,可能餐厅主打一个菜系,或者本身菜品就不丰富,那么你能学到的更是凤毛麟角,很可能换一家店,就又要从零开始了,想要进入大酒店发展就更难了,并且学徒的薪资一般都是比较低的,一般都是在1~1000左右。
通过上述三点分析,相信你已经大致了解了到学校学厨师与餐厅的区别。所以想学厨师,有机会还是到学校看看吧!另外关于学厨师的一切疑惑,欢迎拨打呼和浩特新东方烹饪学校热线电话,名师在线为您答疑解惑!

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