人物丨王丹:90后小鲜肉笑谈成功智慧

时间:2017-08-03 来源:呼和浩特新东方技工学校 点击:
        1994年出生,年薪15万,1米82的身高,棱角分明的五官,清秀中带着一抹俊俏,帅气中又不失一丝温柔。
        他就是本期主人公——王丹,王品集团旗下南京王品台塑牛排副主厨。
        青春年少有梦想
        王丹来自安徽安庆,初中毕业在家里玩了两个月后,便踏进了新东方烹饪教育,选择了两年制金领大厨专业学习。
        “长大当一名厨师,是小时候就有的梦想,读初中时更是念念不忘提了好几年”,王丹回忆说:“父母认为学厨师要趁早,就这样,初中毕业后就顺利来到了新东方。”
        王丹自信、阳光,浑身充满着朝气蓬勃的青春气息。从小就爱动脑、爱动手的他似乎对烹饪有一种特有的天赋。班主任石志华大师说:“这小伙别看他整天乐呵呵一脸无所谓的样子,其实他脑子里有很多想法,再普通的作品到他手里都能够给人一种意想不到的效果。”
        对王丹来说,两年的学习时光是充实而快乐的。在校期间,他不仅获得了优秀班干、优秀学员等称号,更是在毕业前夕获得了第二届“新东方杯”全国烹饪技能大赛安徽赛区个人赛金奖、全国总决赛个人赛金奖、个人赛较佳创新奖、团体赛特金奖等。所有的努力都不会白费,这一切都为他顺利毕业走上工作岗位奠定了坚实的基础。
        幼狮计划里的一头猛狮子
        毕业后,王丹通过分配来到了南京市王品集团旗下王品台塑牛排,入职岗位是厨房助理。
        2014年7月,王丹参加了王品集团内部高层主管培养课程——“幼狮计划”。王品集团的幼狮计划被称为餐饮界的黄埔军校,能够参加幼狮计划的有很多都是“211大学”的本科生,尽管王丹在学历上并不出色,但在新东方烹饪教育学到的扎实技能让他鹤立鸡群,勤奋、果敢,做事灵活且有魄力,再加上拥有成熟的烹饪技能,王丹较终以综合排名第一的成绩晋升为副主厨,真可谓幼狮计划里的一头猛狮子
        升为副主厨以后,除了日常的工作之外,王丹还参与了多家店铺营运管理以及全国王品店铺菜色的研发。
        做到别人离不开你,你就成功了
        王丹总是很谦虚,他常将自己的成功归为缘分,“我与8字很有缘,2010年8月份踏进新东方,2012年8月份毕业踏进人生的第一份工作,2013年8月份入职王品集团,2014年8月份晋升为副主厨,就在今年8月又以成功学子代表的身份回母校新东方参加了27周年庆典,想想真是太激动了!”
        成功背后离不开勤奋努力,人生的选择又何其重要,王丹给笔者说,“感谢新东方,让我踏进了人生梦想的大门,感谢我亲爱的老师对我的辛勤栽培。较后,送给师弟师妹们一句话:任何一个职位,哪怕再小,做到别人离不开你,你就成功了。”

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