新东方烹饪十大创业之星卢世光

时间:2013-07-24 来源:呼和浩特新东方烹饪学校 点击:
    卢士光目前已经跻身我国较年轻的烹饪大师行列,1992年,17岁的卢士光在高考落榜之后来到了新东方烹饪学校学习。毕业后,去餐饮企业做厨师,在老师傅的指导下,做切配、上砧板、做红案,原本怀着“大学梦”的卢士光就这样跟着厨房打上了“交道”。

    自己有一定的学历,刚毕业那年,卢士光的每月工资就达到了1000元。加上自己勤奋好学,老师傅的悉心栽培,卢士光慢慢有了点“小成就”,刚刚20岁就被提拔为餐厅经理。后来,卢士光又远走广东,经过几年磨练,卢士光逐渐融合了南北菜系所长,在厨品上推陈出新,不但形成了自己的特色,而且在餐饮管理、组织方面也能够独挡一面。之后,卢士光又有机会拜国际烹饪大师陈鉴于为师,经过不断刻苦钻研,技艺更加精湛,在业界的名气也越来越大,较终成立了南京俺家小院餐饮管理有限公司并一炮打响,现在已开起了4家连锁酒店。

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