星厨烹饪班
实操为主
实训教学
行业前景
薪资高潜力大
技能证书
可获取证书
雄厚师资
双师型+高技能型
教学环境
专业实训基地
教学模式
阶段性考核
课程内容
4大阶段,1080课时,180天集训式教学
基本功 酒店流行菜 叫座中式面点 爆款特色类
基本功/basic skill 刀具安全使用及磨刀石使用、刀具养护、勺功基本功、刀具使用基础知识、磨刀、掌握抓握锅姿势及小翻勺技巧掌握刀功丁丝条片的规格及切法、掌握大翻勺、漩锅、出锅技巧、练习丁丝条片、丁丝条片、酸辣土豆丝、清炒莴笋丝、滑炒鸡片... 更多学习内容
基本功
附加课程
宴席制作+管理/创业知识!
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